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高桥镇名优特产：核桃、板栗、毛栗、牛、羊、苗木等。

高桥镇—崔坝村

 劳务产业。2005年，高桥乡通过发挥村级“两委”班子的帮带作用，乡劳务站的推动作用，劳务输出带头人的带动作用，中介组织的桥梁纽带作用，务工典型的引导作用和姻亲关系的牵动作用等六大途径狠抓劳务输出，使全乡外出务工人员达到了1292人，占全乡总人口7540人的17%，与上年相比增长了75%，可实现务工收入600多万元，全乡人均超过700元。在务工形式上实现了从盲目型向定向型，分散型向组织型，数量型向质量型，劳力型向技能型的转变。目前，劳务输出已成为全乡增加农民收入最为有效的途径。 
　　 林果产业。高桥乡林果产业起步早、发展快，主要以核桃和板栗为主。在林果产业开发上，高桥乡以加强管理、扩大数量、提高质量为发展思路，随着崔坝村至太白村30公里的核桃新品种经济林带和2000多亩退耕还林地和地埂经济林的逐步建成，以及王湾、砖磨、小沙、黑松、蒿川等五个村的毛栗高接换优工程的实施，全乡的林果产业规模进一步壮大，年收入可实现200万元，户均1000元以上。 

　　 草畜产业。高桥乡以圈舍改造为基础，品种改良为突破，资金扶持为动力，提高效益为目的，把草畜产业开发作为一项长期性的基础工程来抓。目前全乡已建成了王湾、木瓜两个冬暧棚圈舍改造示范村，有四个示范村正在建设之中，已改造和新建冬暧棚圈舍113座342间。全乡牛存栏数达到4400多头，发展8头以上的养牛大户18户，10头以上的养牛大户4户，100只以上的养羊大户2户，种植优质牧草1500多亩，划定专业牧区2000多亩。