津门投明星【 莎莎·花与梦】: 爱琴海新店项目即将开启

故事的开始，

要从项目发起人印璐的一个想法说起：

“我是学电影出身。在影视工作中，接触了很多关于美食的内容，然后发现自己非常喜欢。想要去做自己喜欢的东西，这种想法日渐强烈。于是在2002年，机缘巧合之下，我创立了莎莎Salsa品牌。”

“对于最早的企业定位，我们希望餐厅的名字可以朗朗上口，容易被人记住。我们将品牌命名为‘Salsa’，它既是南美辣椒酱的意思，在我国甘肃地区也把美丽的姑娘称作‘莎莎’。这个名字也寓意着，我们致力于构建美好精致的用餐体验，这样的一种构想。”

为了实现这个理念，莎莎Salsa构建了自己强大的事业团队：

“用最优秀的食材，用最艺术和美好的体现方式，让人们在品尝美食的同时，也能体会上艺术上的享受。”

莎莎的菜品摆盘，非常讲究艺术造型；在产品打造上，我们一直在精益求精，去追寻更完美的感觉。

在近期举办的2017年《世界中餐业联合会青年名厨赛》中，莎莎研发总厨印玺嘉荣获冠军！莎莎自主创新菜品，再获得行业好评！

莎莎一直是以产品作为主力，在以客流量和翻台率作为重要衡量标准的餐饮行业，今后我们将更加注重快餐方向的一些延展。

店里只用北京密云深山里的鸭子，从开生到上桌，历经72小时才被端上台面。我们坚持用传统的挂炉方式做烤鸭，90分钟全程把关，出炉后的烤鸭趁热片成薄片，大厨手法娴熟，3分钟搞定一只鸭。

新出炉的烤鸭，鸭皮薄脆鸭肉多汁，不断改进的设备和大厨精湛的手法，让每只烤鸭皮肉间没有腻口的脂肪。

吃过的人都感叹：“烤鸭还是莎莎好，皮酥肉嫩油脂少。”

“众筹行业这几年发展十分迅速，之前也有很多众筹企业联系我们，经过多方考量，我们选择与津门投合作。”

项目路演时，在不到两个小时的时间内，500万融资份额被投友们一抢而空，创造了津门投的最快交款记录！同时也创造了天津地区实体众筹项目最高融资金额记录。

而莎莎·那时花开（未来广场店）项目，还在预热期就受到了诸多投资者的追捧，短短几天内，总预约金额便高达8000万，预约人数500余人，共计预约2200多份，创造了津门投众筹项目预约新高度。由于预约人数众多，此项目采取了问卷筛选的方式来确认投资人资格，因此也成为了国内首次需要摇号的投资项目！

“在品牌发展过程中，资金是最大的问题，投资者必然也仁者见仁智者见智，会选择一些优秀的企业进行投资。津门投帮助我们整合了很多莎莎的忠实粉丝及优质资源，来协助莎莎更快的提高开店量，同时提升品牌影响力。”

*点击图片可查看清晰大图

“莎莎津味融合菜”创立于2012年，经营以津鲁菜系为主的创意融合菜，莎莎菜品研发奉行“融”“合”，将西式、日式、泰式等融入本土风味，却合而不同。

五年来我们坚持创新，屡获行业殊荣。发展至今已拥有九家门店，分别进驻天津、北京、西安地区。莎莎每一家店的风格在共性的基础上，都有着自己不同的个性，崇尚舒适、雅致的用餐环境理念。坚持选用优良食材，始终以“为顾客提供高性价比体验”为服务目标，令莎莎一直拥有着超高人气。

莎莎Salsa·Pulic House

莎莎Salsa·三里屯店

2017年，。在天津举办的第十三届全运会，，每天有将近40吨全运会所需要的食材，是由这里生产供应的。

现在进入7-11便利店，可以看到“莎家邦”系列食品，这是莎莎旗下的一个全新品牌，名字的由来还是津门投湛总的创意。“莎家邦”一经推出就大受欢迎，未来我们将为天津/北京地区的众多7-11进行供应，延展覆盖。

今年，全新子品牌“译长安”即将上线。长安即西安，是中国的美食之都。“译”是解释的意思，也是影视明星张嘉译老师和莎莎Salsa共同打造之意，他本身也是西安人。“译长安”品牌将提炼综合几种著名的陕西特色小吃，为中国的快餐事业上尽一份力。在未来三年，“译长安”计划在中国很多城市开放加盟。

//新 店 选 址

莎莎Salsa新店选址位于爱琴海购物中心4层，店铺面积325㎡，坐落于天津市河东商务区，津滨大道沿线，直通中心城区与滨海新区，交通便捷，商业潜力巨大。这里拥有知名及新锐餐饮类品牌、轻奢服饰生活精品类品牌300余家，除配置传统的国际精品、时尚零售和餐饮美食外，还设有生鲜超市、婚庆文化、影院、KTV娱乐、真冰场、室内卡丁车等业态，为天津不同的消费群体构筑全方位休闲购物空间。

//新 店 效 果 图

爱琴海门店的正入口，采用传统院落设计，参考了天津的传统院落，比如石家大院一些景观的设计元素。我们将这种传统符号，结合不同的现代材质（如钢板）来表达一个新式传统的意境，通过错落的视觉效果，让这种情绪和意境进行融合并传达出来。

爱琴海店整体的装修调性是偏新中式的，融合现代风格和传统中式风格的一些基础元素，用一些格栅以及窗棂格栅的新中式元素，再加入草、木、花，这种质朴木感的材质。做出一个既传统又现代的融合效果。

//区 域 优 势

河东爱琴海购物中心位于天津最畅达商圈，“两环两高两铁”交通覆盖中心城区中环线、快速路、高架桥、津滨大道丰富交织于此，驾车快速到达。规划中地铁四号线，五号线成林庄路站交通路网纵横交错，打造双地铁环绕的区位核心,20余条公交公交线路通达全城。

以周围5公里为辐射区域，天津爱琴海购物公园辐射天津东部的整体区域（包括天津站后广场、中山门、天山路等）、河西区隆昌路以东台儿庄路以西的部分区域、和平区小白楼片区、快速路以外的东丽区。未来辐射人口超过500万，在周边小区构成上看，项目周边的小区多以小高层、高层构成，消费人口密度很大。从周围小区的消费力来看，项目周边的小区消费能力较高。未来潜力巨大。

“专注津味传承，演绎美食美学”是莎莎的产品愿景，矢志不渝弘扬中国餐饮美食文化，坚持“美”的出品。

“LIVE IT,ENJOY IT因美味而聚会”，莎莎餐饮新店即将成为您生活里朋友聚会、家人聚会、同事聚会的美味不二选择，让众口不在难调！

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