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引言：6月24日，黑牛食品股份有限公司（以下简称“黑牛食品”）发布了《关于重大资产重组进展暨延期复牌的公告》，黑牛食品在公告中表示，重大资产重组涉及“筹划重大资产出售事项”，黑牛食品拟再次出售旗下5家全资子公司，黑牛的食品行业收入将大幅减少，黑牛食品正式加快了“去食品化”步伐！
6月23日晚间，黑牛食品披露资产重组进展公告，确认将出售揭阳市黑牛食品工业有限公司、黑牛食品（广州）有限公司、安徽省黑牛食品工业有限公司、黑牛食品营销有限公司以及汕头市黑牛实业有限公司的100%股权给深圳市黑牛资本管理有限公司。
而事实上，这并非黑牛食品首次大规模出售子公司。去年11月，黑牛食品发布公告，拟以公开拍卖形式转让辽宁、苏州及陕西等地的3家全资子公司，以及广州黑牛、安徽黑牛部分生产设备。在这一系列的动作之后，黑牛的食品行业将大幅度减少，业内人士判断，未来黑牛食品的业务可能会选择从整个食品核心业务中慢慢淡出。
值得关注的是，黑牛食品在慢慢从食品业务中剥离的同时，又意欲在其他领域进行多元化布局。6月1日，黑牛食品发出公告，公司出资4000万元分别在在河北省廊坊市固安县和河北省霸州市设立两家全资子公司，用于研发、生产和销售电子元器件业务。有消息称，黑牛食品加速改革转型之路和“去食品化”步伐，主要原因是因为主营业务下滑惨重，多元化寻求出路也是黑牛食品的必然选择。
根据黑牛食品2015年年报显示，2015年黑牛食品总营收4.31亿元，同比下降26.20%；归属母公司的净利润为-6.42亿元，同比下降5320%。从扣非后净利润来看，黑牛食品2015年亏损2.53亿元，这项数据已经是黑牛连续第二年为负值，2014年亏损579.51万元。目前，黑牛食品只在食品饮料领域有所布局。其中，液态奶的收入下滑了21.13%，豆奶粉、麦片、芝麻糊、核桃糊的收入下滑幅度均在30%以上。
而黑牛食品面临业绩之困的原因，也可能与公司高层人员频繁变动有关。自去年10月份开始，黑牛食品多位高管离职。2015年10月27日，任职才17个月的公司副董事长、总经理吴迪申辞去所有职务。吴迪申请辞的原因很可能与“达奇”鸡尾酒的亏损有关，吴迪申上任之后，主推的“达奇”鸡尾酒等新品不仅没有让黑牛食品盈利，反而使黑牛陷入了亏损的境地，而黑牛食品转型预调鸡尾酒的计划也宣告破产。
同年12月2日，公司董事长林秀浩、董事黄树忠、何玉龙、陈茹女士辞职，朱少芬辞去证券事务代表职务，今年5月8日，黑牛食品发布公告，徐雅薇因工作变动原因申请辞去所担任的监事职务。日前，黑牛食品再度发布公告，在职14年，持股市值近1.5亿元的公司董事、副总经理林秀海因个人原因离职。高管频繁离职，使得原本业绩本就不好黑牛食品未来之路更具不确定性。
为解经营之困，自去年下半年黑牛食品便展开了转型之路。从掌门人变更为华夏幸福董事长王文学，到出售食品资产，再到筹划资产重组，黑牛食品的“去食品化”之路日渐明晰。黑牛食品辗转涉猎电子元器件业务，也视为突破困局的一种方式。而在鹏元资信对于黑牛食品的评估报告中显示，决定公司信用等级却下降为A，评级展望为负面。
关于涉水电子元器件业务，我们现在还不能判断黑牛食品能否跨界成功，成功率又有几何。相对于食品业务来看，电子元器件业务的风险会小一些，这也可以看作是黑牛食品在多元化转型中的一次尝试和试水。
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