大口吃肉大口喝酒，这是大家对于东北人的描述，也是每个人向往的生活，不拘小节冬天的时候围在炉火旁大口大口的啃肉，在北方这样的情形在常见不过，尤其是在已经冰冻三尺的东北，最近雅思看到网上有很多东北人的日常，外面已经是白皑皑的一片了。
说实话雅思作为一个南方人，已经很久没有见过这么大的雪了，也很久没有体验过雪埋过脚踝的感觉了，看到这样的情形难免有些羡慕，不过这么冷的天气，估计出门都是件难事，北方人之所以喜欢吃肉，也跟天气有很大的关系吧，一吃一大盘，抵抗力也会强很多。
来到哈尔滨的一个老牛肉馆子，点上一份坛子牛肉套餐，再来个牛窝骨，说实话雅思第一次听说这个东西，就是牛膝盖部位的肉，不经常吃牛肉的估计也认不出哪块是牛身上的哪个部位，只管吃就是了，不过看锅里炖得稀烂的牛肉，还挺有食欲的，下面还有个究竟炉子一直在加热。
另外就是一份坛子牛肉套餐了，就是一小钵的牛筋和牛肉，坛子肉好像在东北和山东都很流行。雅思很少卖牛肉，但是大概知道市场牛肉的价格是三十几块钱已经，这家店卖的熟牛肉是38元一斤，还算是很便宜的，不过看着这两盘牛肉好像并没有什么区别。
不同部位的肉口感肯定是不一样，但都炖的很烂特别入味，不过东北菜有一个特点，就是口味很重，这样也好下饭一点，光是这样吃会有点咸，而这样一桌只花了七十几块钱，作为一个南方人，我只能摇摇头了，就说炖的这碗牛窝骨在我们这里估计都要六十几块钱。
英雄男女也以吃肉而闻名，每个地方都有自己的特色。虽然东北人吃肉是令人羡慕的，但在南方一定有他们羡慕的东西。