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栗川镇名优特产：黄牛、羊等。

近年来，麻沿乡党委、政府抢抓机遇，进一步深化对乡情的再认识，调整工作思路，决定把草畜产业开发作为主要奋斗目标，坚持高起点、高标准，把麻沿乡建成为一个畜牧大乡、畜牧强乡。载止目前，全乡黄牛存栏6572头，羊存栏4300头，建成冬暧棚圈舍390座。2004年黄牛净增650头，黄牛出栏950头，羊出栏1030只。实现牧业产值400万元。全乡上下广大群众发展草畜产业的热情空前高涨。具体作法是： 
　　一是抓典型、举龙头、促发展。坚持典型引路，以点带面效益牵动，滚动发展的原则。始终把大户放在首位，对养殖大户在资金、技术各方面全力扶持。目前，全乡30头以上养牛大户9户，10头以上养牛户62户，5头以上的养牛户230余户。这些养牛大户，在全乡范围起到了示范带动作用。 

　　二是加大资金投入，坚持政策倾斜。在资金筹措上坚持“群众投入为主、政府协助贷款”的原则，充分挖掘群众投入的潜力。全乡在草畜产业开发上共投入260万元，其中农村信用小额贷款125万元，世行贷款53万元，扶贫贷款15万元，部门帮扶2万元，群众自筹65万元。同时在土地、林业等政策上给予倾斜。 
　　三是加快品种改良，提高科技含量。今年共完成黄牛冻配任务260头。引进澳大利亚纯种优质肉牛南德温冻精，免费冻配30头；从陕西引进纯种秦川基础母牛50头，种公牛4头。全乡先后引进皮埃蒙特、利木赞、德国黄、南德温、秦川等5个优良肉牛品种。 
　　四是加快圈舍改造，提倡舍饲圈养。大力推广舍饲圈养，积极推广青贮饲料和氨化饲料。今年全乡建成30头标准冬暧棚圈舍10座，5—10头标准冬暧棚圈舍280座。 
　　五是加大宣传力度，营造社会氛围。进一步抢抓机遇，再添措施、再鼓干劲，力争把麻沿乡建成一个万头肉牛基地。